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來自奇萊山下無毒養殖的黎明好心蛋,

與後山在地安心食材,融合出絕妙的蜂蜜蛋糕.

一片片原塊蜂蜜蛋糕,經過一整夜低溫烘烤,呈現給您完美的香酥口感,唇齒間舞動的是黎明身障者邁向自立的成就腦海中記憶的是您對黎明不變的愛心支持,純樸又不失華麗口感的.😄

—————黎明蜂蜜酥條 😋

單罐售價:NT$250元

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一箱(3罐)售價:NT$688元 (含運費)

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為了協助、輔導身心障礙者能夠找到更多合適的就業機會，花蓮黎明教養院所屬黎明機構，於2009年4月正式成立黎明身心障礙者庇護工場，11年來透過烘焙坊、輕食小舖、洗衣坊等不同類型的職業訓練，幫助身心障礙者開發專業技能與潛力，順利輔導他們進入庇護性就業場所工作。

黎明機構執行長梁桂花表示：「教養院裡的孩子，多數具有工作技能，但若沒有適合的環境，提供孩子工作機會，就會被留在照顧階段，很可惜。」例如中輕度的身障孩子，當他們學會生活自立能力後，黎明機構會輔導他們進入小作所學習基礎工作，接著安排至庇護工場當員工，培訓到一定程度，這些孩子就可以順利進入社會，到支持性場所就業，謀得一職。

黎明職業重建中心主任林英愛強調，庇護工場最終目的，是讓身障孩子「拿著釣竿、學會釣魚」，培養他們做一個手心向下的人，藉由庇護商店，來訓練身障孩子們的溝通能力、基本禮貌應對…等，這些都是累積實際經驗的最好機會。

以烘焙坊來說，庇護工場特別打造了讓身障孩子可以參與的部分，像是簡單的麵包、蛋糕、餅乾製作…等，提升基礎烘焙能力。洗衣坊則是承接民宿的床單、毛巾，也與花蓮在地廠商配合，負責洗脫烘的項目。

執行長梁桂花在接受採訪時表示，特別感謝慈濟大學願意與他們合作，在校內開設健康食鋪，「由於學校師生穩定的來客數，降低了另找店面營運的成本，庇護員工經過實際操練後，能在社會上找到相關餐飲類的媒合工作」，讓身心障礙的朋友們，邁向自立益人的人生。